ロシア産そばの実について
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シベリア生まれのナチュラルブランド
Altay Skazka（アルタイ スカズカ）
Altay Skazka（アルタイ スカズカ）は、
水・土壌・空気が清らかなロシア・アルтай地方で育てられた穀物を使用した、
シベリア生まれのナチュラルフードブランドです。
自然環境に恵まれた地域で栽培された原料を使用し、
GMO（遺伝子組換え原料）や食品添加物を使用しない
シンプルな食品づくりを大切にしています。
そばの実に含まれる栄養素について
そばの実には、日々の食生活で重要とされる
さまざまな栄養素が含まれています。
• ビタミンB1・B2
• 鉄分（Fe）
• カルシウム（Ca）
• マグネシウム（Mg）
• 食物繊維
• 植物由来タンパク質
• フラボノイドの一種「ルチン（ビタミンP）」
これらは、栄養学の分野で一般的によく知られている成分です。
ルチン（Rutin）とは
ルチンは、ポリフェノールに分類されるフラボノイドの一種で、
そばの実に多く含まれている成分として知られています。
栄養学や食品研究の分野では、
毛細血管の健康維持に関与する成分として研究されていることから、
食品由来成分として注目されています。
※本記事は栄養成分に関する一般的な情報を紹介するものであり、
医薬品的な効能や効果を示すものではありません。
低GI食品として知られるそばの実
そばの実は、低GI食品に分類される穀物として知られています。
低GI食品は、摂取後の血糖値の上昇が緩やかとされ、
日々の食生活のバランスを意識する方に選ばれることが多い食品です。
食習慣に配慮した食品として
そばの実は、
• グルテンを含まない穀物
• 植物性タンパク質を含む食品
として、
ベジタリアンの方や、食習慣に配慮した食生活を送る方にも
日常の食材として取り入れられています。
安心して取り入れられる食品として
Altay Skazkaのそばの実は、
原産国での品質確認を経て輸出され、
日本への輸入時には食品としての基準に基づいた検査・管理が行われています。
日々の食生活の中で、
安心して取り入れられる食品であることを大切にしています。
ロシア産のそばの実は、日本ではまだ流通が限られている食品のひとつです。
Altay Skazkaのそばの実は、そばの実 通販として、日本国内向けにオンラインで購入することができます。
日本国内での取り扱いについて
Altay Skazka のそばの実は、ロシア食品を扱うオンラインショップ Mishki i Shishki にて、日本国内向けに取り扱われています。
日本への輸入にあたっては、正規の手続きを経ており、
輸入者情報や原産国表示なども確認いただけます。