Spicy Armenian-Style Adjika / Аджика армянская острая
アジカは、トマト、唐辛子、にんにく、スパイスを合わせた、香り豊かな野菜ベースの調味料です。
アルメニア風アジカは、辛さだけを前面に出すのではなく、トマトとパプリカのやさしい甘みでバランスよく仕上げた、まろやかで調和のとれた味わいが特長です。
コリアンダーと香味野菜が加わることで、ソースにいっそう奥行きのある風味を与えています。
肉料理や鶏肉料理、じゃがいも、グリル料理によく合い、ソースとしてはもちろん、パンに塗ったり、毎日の食卓に手軽に添えるアクセントとしてもお楽しみいただけます。
Аджика - это ароматная овощная приправа с насыщенным вкусом, в которой сочетаются томаты, перец, чеснок и специи.
Аджика по-армянски отличается более мягким и гармоничным вкусом: здесь острота сбалансирована сладостью томатов и перца, а кориандр и пряная зелень придают соусу выразительный характер.
Её можно подавать к мясу, птице, картофелю и блюдам на гриле, использовать как соус, намазку на хлеб или пикантное дополнение к повседневному ужину.
